Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Cialde croccanti con mele - Knusprige Torteletts mit

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Cialde croccanti con mele - Knusprige Torteletts mit
Kategorien: Apfel, Vorspeise
     Menge: 4 Portionen
 
============================= ZUBER===================================
                  - ca. 45 Minuten + Ruhezeit
    100    Gramm  Mehl
     70    Gramm  Kartoffelstärke
    100    Gramm  Orangenmarmelade
     50    Gramm  Butter
     10    Gramm  Puderzucker
      2           Golden Delicious-Äpfel
                  Zucker
                  Orange
                  Zitrone
                  ; Salz
 
===============================Que====================================
 
 Aus dem Mehl, der Stärke, dem Puderzucker, etwas abgeriebener
Orangenschale und der weichen Butter zügig einen Teig kneten. Mit ca.
70 ml Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig ca.
30 Minuten ruhen lassen. Dann etwa 3 mm dick ausrollen und 4 Kreise (O
10 cm) ausstechen. Torteletts mit der Gabel mehrfach einstechen und mit
der Marmelade bestreichen. Je einen halben, in dünne Scheiben
geschnittenen Apfel darauf verteilen. Mit Zitronensaft beträufeln und
mit etwas Zucker bestreuen. Bei 180°C auf der mittleren Ofenschiene ca.
20 Minuten backen. Diese Torteletts schmecken am besten lauwarm.
 : O-Titel   : Cialde croccanti con mele - Knusprige Torteletts mit : >
          Äpfeln
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
=====

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum