Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Cialde croccanti con mele - Knusprige Torteletts mit

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Cialde croccanti con mele - Knusprige Torteletts mit
Categories: Vorspeise, Apfel
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM------------------------ ZUBER-----------------------------------
           - ca. 45 Minuten + Ruhezeit
    100 g  Mehl
     70 g  Kartoffelstärke
    100 g  Orangenmarmelade
     50 g  Butter
     10 g  Puderzucker
      2    Golden Delicious-Äpfel
           Zucker
           Orange
           Zitrone
           ; Salz
 
 Aus dem Mehl, der Stärke, dem Puderzucker, etwas abgeriebener
Orangenschale und der weichen Butter zügig einen Teig kneten. Mit
ca.
70 ml Wasser zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig ca.
30 Minuten ruhen lassen. Dann etwa 3 mm dick ausrollen und 4 Kreise (O
10 cm) ausstechen. Torteletts mit der Gabel mehrfach einstechen und mit
der Marmelade bestreichen. Je einen halben, in dünne Scheiben
geschnittenen Apfel darauf verteilen. Mit Zitronensaft beträufeln
und mit etwas Zucker bestreuen. Bei 180°C auf der mittleren Ofenschiene
ca. 20 Minuten backen. Diese Torteletts schmecken am besten lauwarm.
 : O-Titel   : Cialde croccanti con mele - Knusprige Torteletts mit : >
          Äpfeln
:Stichworte     : Apfel, Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum