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Chinakohlsalat mit Obst

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Chinakohlsalat mit Obst
Categories: Salate
     Yield: 4 Portionen
 
      1 c  Sahnejoghurt
      4 tb Zitronensaft
      1 ds Salz
           Zucker
           Ingwerpulver
           einen Hauch Zimt
      2 tb Öl
    1/2    Chinakohl
    250 g  Lychees, frische oder aus 
           -der Dose
      2    Kiwis
    250 g  blaue Weintrauben
     30 g  gehackte Erdnüsse
 
Aus Joghurt, Zitronensaft, den Gewürzen und Öl eine
Salatsauce rühren. Den Chinakohl putzen und in Streifen schneiden,
Lychees und Kiwis in Scheiben. Die Weintrauben halbieren und entkernen.
Alle Zutaten mit der Sauce vorsichtig vermengen und durchziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Erdnüssen bestreuen.
:Zusatz         : 
:               : Vorbereitungszeit:
:               : ca. 30 Minuten.
:Stichworte     : Chinakohl, Kohl, Obst, Oktober, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 tb: EL
 ds: Prise

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum