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Chinakohlsalat mit Möhren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Chinakohlsalat mit Möhren
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-----------------------Für DIE-----------------------------------
      6 tb Sahne
    150 g  Joghurt
      1 tb Zitronensaft
      2 ts Mittelscharfer Senf
      2 tb Kräuter (Petersilie, Schnit-
           - lauch, Dill
 
MMMMM-----------------------Für DEN-----------------------------------
    300 g  Chinakohl
    150 g  Möhren
    100 g  Grüne Paprikaschote
      2 tb Kürbiskerne
 
  Für die Sauce die Sahne halbsteif schlagen. Dann alle anderen
Zutaten für die Sauce unterziehen.
  Für den Salat den Chinakohl waschen, putzen, halbieren, den
Strunk mit einem spitzen Messer entfernen. Den Chinakohl in feine
Streifen schneiden. Die Möhren fein raspeln. Beides mischen und
auf 4 Salatteller verteilen. Die Paprikaschote in kleine Würfel
schneiden und mit den Kürbiskernen über den Salat verteilen.
Die Sauce getrennt dazu servieren.
:Stichworte     : Chinakohl, Frisch, Möhre, P4, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum