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Chinakohlsalat mit Ananas

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Chinakohlsalat mit Ananas
Kategorien: Ananas, Chinakohl, Salat
     Menge: 4 Personen
 
    400    Gramm  Chinakohl
    120    Gramm  Salatgurke
    250    Gramm  frische Ananas
    120    Gramm  Staudensellerie
      4     Essl. Zitronensaft
      4     Teel. Sojasoße
      4     Teel. Ahornsirup
      4     Essl. Sauerrahm
                  Chiliflocken nach Geschmack
 
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Chinakohl in sehr feine Streifen schneiden.
Gurke längs halbieren, Kerne entfernen, in dünne Scheiben hobeln.
Ananas und Staudensellerie in mundgerechte Stücke schneiden.
Zitronensaft, Sojasoße, Ahornsirup und Sauerrahm verrühren, gleichmäßig
auf den Salat verteilen, mit Chiliflocken bestreuen.
 Tipp: Salat in Bananenblättern anrichten: Dazu aus jeweils einem
Bananenblatt einen Kreis (ca. 20 cm 0) ausschneiden. An vier Stellen
zusammendrücken und mit Zahnstochern fixieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 30 Min.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum