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Chinakohl-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Chinakohl-Salat
Categories: Salate
     Yield: 4 Portionen
 
      1 kg Chinakohl
      2 tb Sojaöl
 
MMMMM--------------------------Sau------------------------------------
      4 tb Reisessig
      4 tb Sojasoße Ketjap manis
    1/2 ts Sambal Oelek
      2 tb Zucker
    1/2 ts Salz
      2 tb Sesamöl
 
Chinakohl halbieren und in dünne Streifen schneiden.
 Öl erhitzen und den Kohl maximal 3 Minuten unter Rühren
anbraten.
 Aus Essig, Sojasoße, Sambal Oelek, Zucker und Salz eine
Salatsauce anrühren und diese über den heißen Kohl
geben.
 Gericht mit Sesamöl abschmecken und warm oder kalt servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 20 Minuten
:Stichworte     : Chinakohl, Kohl, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum