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Chicoréesalat I

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Chicoréesalat I
Categories: 
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    200 g  Chicorée
      2 bn Radieschen
           ½ Gurke
      4 tb Öl
      1 tb Weißweinessig
      1 tb Apfelsaft
      1 tb Orangensaft
           Pfeffer, Salz
           Senf
      2 tb gehackte Petersilie
 
Chicorée putzen, Kern entfernen, in Streifen schneiden, waschen und
abtropfen lassen. Radieschen und Gurke in Scheiben schneiden. Alles in
einer Salatschüssel mischen. Das Öl mit Essig, Apfelsaft,
Orangensaft, Pfeffer, Salz und Senf mischen und über dem Salat
verteilen. Mit Petersilie bestreuen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : 10 min
:Stichworte     : Chicorée, Radieschen, Salate, Vegetarisch
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum