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Chicoree in Currysahne

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Chicoree in Currysahne
Kategorien: Chicoree, Curry, Gemüse
     Menge: 4 Portionen
 
    150    Gramm  saure Sahne
    150    Gramm  Joghurt
    1/2     Teel. Curry
    1/2           Knoblauchzehe
                  Kräutersalz
      2  Stauden  Chicoree
      2           Äpfel
      1           Banane
                  Gehackte Petersilie
 
===============================Que====================================
 
Sahne mit Joghurt verrühren, mit Curry, ausgepresster Knoblauchzehe und
Kräutersalz abschmecken.
 Vom Chicoree den bitteren Kern am Staudenende kegelförmig
herausschneiden. Chicoree in feine Ringe schneiden. Äpfel schälen,
vierteln und Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Würfel, Banane in Scheiben
schneiden. Alles sofort mit der Currysahne mischen.
 Mit Petersilie bestreut servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum