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Ananas-Sauce

1 Portion

Zutaten

  • 2 Scheib. Ananas
  • 2 EL Walnüsse, gehackt
  • 1 EL Senf, mittelscharfer
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • 200 ml Sahne

Ananas mit dem Mixstab fein pürieren, Walnüsse, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer unter das Püree rühren. Sahne steifschlagen und unterziehen.

Stichworte: Sauce, Spargel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum