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REZEPTANZEIGE

Ananas-Pumpernickel-Dessert

Zutaten

  • 1/1 Dos. Scheibenananas
  • 125 g Doppelrahmfrischkäse (2 Ecken)
  • 1 EL Dosenmilch
  • 1/8 l Schlagsahne
  • 1 klein. Paket Pumpernickel (125 g)
  • 1 klein. Glas Kaiserkirschen oder in der Saison
  • 250 g frische Kirschen

Ananas abtropfen lassen. Käse mit etwas Ananassaft und Dosenmilch glattrühren. Zwei Eßlöffel geschlagene Sahne unterrühren. In Stücke geschnittene Ananas (4 Scheiben zum Garnieren zurücklassen) unterheben. Auf vier Gläser verteilen. Darauf kommt der fein zerbröselte Pumpernickel. Zum Schluß die Speise dick mit abgetropften Kirschen belegen und mit Schlagsahne verzieren. Eine Kirsche, möglichst mit Stiel, in die Sahne drücken. Ananas-Scheibe an den Glasrand stecken.

Unser Menüvorschlag: Ananas-Pumpernickel macht sich gut als Dessert nach Eintopfsuppen.

Zubereitung 20 Minuten.
Stichworte: Ananas, Dessert, Pumpernickel

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum