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Charoset

Zutaten

  • 2 -3 weiche saftige Äpfel
  • 1 Tasse gemahlene Mandeln
  • 1 Handvoll gehackte Walnüsse
  • 1 Handvoll gehackte Rosinen
  • 1 -2 El. Zucker
  • etwas Zimt
  • wenig Rotwein oder Zitronensaft

Die Äpfel schälen und reiben, mit Mandeln, Nüssen, Rosinen sowie Zucker und Zimt mischen. Ein wenig Rotwein oder Saft dient zum Anfeuchten, damit ein dicklicher Brei entsteht. Charoset schmeckt süss und köstlich und wird vielfach als Belag auf Mazza gestrichen

Stichworte: Apfel, Israel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum