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REZEPTANZEIGE

Ananas-Pfirsich-Chutney

1 Ansatz

Zutaten

  • 450 g Ananas
  • 250 g Pfirsiche
  • 200 ml Weißweinessig
  • 50 ml Kokoslikör oder Orangensaft
  • 2 TL Currypulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver
  • 250 g Extra Gelierzucker

Ananas und Pfirsich fein schneiden und mit den übrigen Zutaten in einen Kochtopf geben, unter Rühren zum Kochen bringen, 10 Minuten kochen lassen. Ab und zu umrühren. Kochgut sofört randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Twist-Off-Deckeln verschließen, umdrehen, etwa 5 Minuten so stehen lassen.

Stichworte: Chutney, Pikant
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum