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Champignons à la Crème (Mikrowelle)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Champignons à la Crème (Mikrowelle)
Categories: Mikrowelle, Pilz, Wein, Rahm
     Yield: 4 Portionen
 
    500 g  Champignons
     20 g  Butter
      1 md Zwiebel; gehackt
    100 ml Weißwein
    150 g  Creme fraiche
      1 c  Holländische Sauce
           Salz + weißer Pfeffer
           Worcestersauce
           Zitronensaft
           Petersilie; gehackt
 
MMMMM------------------------Erfass-----------------------------------
           Renate Schnapka am 06.07.97
 
Die Champignons putzen, waschen und falls erforderlich halbieren. Die
Butter und die Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850
Watt in 3 Min. glasig dünsten. Wein und Champignons
hinzufügen und geschlossen bei 850 Watt in 12 Min. garen. Creme
fraiche und das Saucenpulver unterrühren und bei 850 Watt in 2
Min. aufkochen. mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce
abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.
:Zusatz         : 
:               : Garzeit
:               : ca. 17 Min.
:Stichworte     : Mikrowelle, Pilz, Rahm, Wein
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 c : Tasse
 md: mittl.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum