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REZEPTANZEIGE

Champignons ā la Crčme (Mikrowelle)

4 Portionen

Zutaten

  • 500 g Champignons
  • 20 g Butter
  • 1 mittl. Zwiebel; gehackt
  • 100 ml Weißwein
  • 150 g Creme fraiche
  • 1 Becher Holländische Sauce
  • Salz + weißer Pfeffer
  • Worcestersauce
  • Zitronensaft
  • Petersilie; gehackt

Erfasst von

  • Renate Schnapka am 06.07.97

Die Champignons putzen, waschen und falls erforderlich halbieren. Die Butter und die Zwiebelwürfel in eine Glasform geben und bei 850 Watt in 3 Min. glasig dünsten. Wein und Champignons hinzufügen und geschlossen bei 850 Watt in 12 Min. garen. Creme fraiche und das Saucenpulver unterrühren und bei 850 Watt in 2 Min. aufkochen. mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Worcestersauce abschmecken, mit Petersilie bestreut servieren.

Garzeit ca. 17 Min.
Stichworte: Mikrowelle, Pilz, Rahm, Wein
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum