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Ananas-Kokos-Zwieback-Dessert

1 Rezept

Zutaten

  • 1 Ananas
  • Butter
  • Cointreau
  • 1 Kokoszwieback
  • 1 Minzblatt
  • Sahne
  • Vanillezucker
  • Zucker, braun

Erfasst am 28. 07. 00 von

  • Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 28. 07. 2000

Zubereitung: Braunen Zucker karamellisieren. Die Ananas würfeln, dazugeben und mit Butter und Cointreau abschmecken. Den Kokoszwieback klein mahlen und Sahne mit Vanillezucker aufschlagen.

Die Zwiebackbrösel in ein Glas füllen, zuerst die Ananasstücke und dann die Sahne darüber geben. Zum Schluß alles mit einem Minzblatt dekorieren.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 81: : Rotbarsch auf gebratenen Tandoori-Glasnudeln : Ananas-Kokos-Zwieback-Dessert : Koch des Teams: Petra Schurk

Stichworte: Dessert
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum