Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Champagner-Torte à la Peter und Jeanette

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Champagner-Torte à la Peter und Jeanette
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM----------------------Für den------------------------------------
    125 g  Mehl
    125 g  Zucker
    125 g  Margarine
      1 pk Vanillezucker
      3    Eier
      1 ts Backpulver
 
MMMMM---------------------Für die ------------------------------------
    400 ml Sahne
      2 pk Sahnesteif
    400 ml Sekt oder Champagner z. B. 
           -2 Piccolo
      2 pk Instant-Puddingpulver
           z.B. Zitrone-, Aprikose-
           -Maracuja-
           oder Pfirsich-Maracuja # 
           -Geschmack
           (Vorsicht:
           Fertig-Pudding muss mit 
           -Wasser und nicht mit Mil
           zubereitet werden können),
           z. B. Aranca von Dr. Oetker
 
Zubereitung Boden: Zucker und Margarine schaumig schlagen. Die Eier
nach und nach zugeben und verrühren, mit Backpulver vermischtes
Mehl dazugeben. Alles gut durchrühren, bis ein cremiger Teig
entsteht. Eine Springform (Durchmesser 26 cm) einfetten und mit
Bröseln ausstreuen. Bei 175 Grad ca. eine halbe Stunde im Umluft-
Backofen abbacken. Bei normalem Backofen etwas länger.
 Den Boden auskühlen lassen und dann in der Mitte teilen, so dass
zwei dünne Böden entstehen.
 Zubereitung Füllung: Sekt in eine Rührschüssel geben.
Puddingpulver langsam einrühren, die steifgeschlagene Sahne
langsam unterheben, bis keine Schlieren mehr zu sehen sind. Die
Hälfte der Füllung auf den unteren Boden streichen, den
anderen Boden als Deckel vorsichtig draufsetzen und den Rest der
Champagnercreme darauf verteilen - nicht vergessen: auch die
Ränder gut bestreichen.
 Mit Schokoladenblättchen oder mit frischen Früchten garnieren.
:Stichworte     : Champagner, Lokalzeit, Torte
:Notizen (*     : Lokalzeit Münsterland Kuchenbuffet
:               : 29. Dezember 2000
:               : Das Moderatoren-Team der "Lokalzeit Münsterland"
:Notizen (*     : erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum