Blumenkohl in 'Bröselbutter'

4 Personen

Zutaten
Salz, Muskat
2 EL Semmelbrösel
3 EL Butter
1 Stk. Blumenkohl

Zubereitung:

Blumenkohl putzen. Blätter und Strunk entfernen. Schöne Röschen putzen und diese am Stil kreuzweise einschneiden. Einen Topf mit Wasser zum Kochen bringen, salzen und Blumenkohl darin bissfest garen.

Zwischendurch Butter erhitzen, die Semmelbrösel mit angehen lassen und mit Salz und Muskat etwas würzen.

Blumenkohl abtropfen lassen und darin anschwenken.

Zubereitungszeit (in Min.): 50
Stichworte: Beilage, Blumenkohl, Gemüse
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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