Brombeer-Melonen-Salat

Zutaten
300 g Brombeeren
3 EL Puderzucker
1 TL Vanillinzucker
2 EL Zitronensaft
3 EL Kirsch oder Maraschino, nach Belieben
1 Schnitz Wassermelone (300g)

Zubereitung:

Die Brombeeren mit dem Puderzucker, Vanillinzucker, Zitronensaft und nach Belieben Kirsch oder Maraschino mindestens 1/2 Stunde im Kühlschrank zugedeckt ziehen lassen.

Aus der Melone mit einem Apfelaushöhler Kugeln ausstechen. Vor dem Servieren mit den Brombeeren vermischen und in Dessertschälchen anrichten.

Stichworte: Brombeere, Dessert, Melone, Obst, Salat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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