Spinatsauce mit Schafskäse

Zutaten
1 Zwiebel
etwas Öl
300 g tiefgefrorenen, gehackten Spinat
1/4 l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Oregano
200 g Schafskäse

Zubereitung:

Gewürfelte Zwiebel in etwas Öl dünsten. Spinat zugeben, mit Gemüsebrühe ablöschen und 15 min. köcheln. mit Salz, Pfeffer, Muskat und Oregano würzen.

Schafskäse in kleine Würfel schneiden, zur Sauce geben und 5 min.

mitköcheln.

Stichworte: Nudel, Sauce, Spinat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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