Quarkmousse mit Erdbeeren

8-10 Personen

Zutaten
1 kg Erdbeeren
500 g Quark
1 Zitrone, Saft von
5 Eigelbe
1 Voll-Ei
90 g Honig
4 Blatt Gelatine

Zubereitung:

Eier und Honig schaumig schlagen. Gelatine auflösen und in die Eier-Honig-Masse einrühren. Den Quark dazu geben, in eine Schüssel füllen und kaltstellen.

Stichworte: Dessert, Mousse, Quark
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

Ausdrucken            Schließen