Preiselbeerkompott

4 Personen

Zutaten
1 EL Margarine oder Butter
3 EL Zucker
3 EL Cognac
1 dl Orangensaft
200 g Preiselbeeren

Zubereitung:

Margarine oder Butter und Zucker in einer Pfanne leicht rösten. Mit Cognac ablöschen. Orangensaft beigeben, sirupartig einkochen. Preiselbeeren zufügen, heiß werden lassen, zum Fleisch servieren.

Hinweis: Cranberrys statt Preiselbeeren verwenden.

Stichworte: Beilage, P4, Preiselbeere, September
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

Ausdrucken            Schließen