Ofenkartoffeln mit Kräuterquark

Zutaten
600 g Kartoffeln
Kräuterquark
500 g Magerquark
4 EL Milch
2 Bd. gehackte Kräuter
(z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln mit einer Gabel einstechen und in Alufolie wickeln. Auf das Ofengitter setzen und im auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorgeheizten Ofen 50-70 Min. garen.

Kräuterquark: Magerquark mit Milch glattrühren. Kräuter unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Stichworte: Kartoffel, Spargel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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