Kressesalat mit Äpfel und Radieschen

Zutaten
200 g Kresse
2 Äpfel (z. B."Golden Delicious")
2 Bd. Radieschen
50 g Mandeln
2 Zitronen, Saft von
5 EL Sahne
Salz
Pfeffer

Zubereitung:

Äpfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Würfelchen schneiden. Radieschen in Scheiben schneiden.

Mandeln schälen und grob hacken. Kresse, Apfelwürfel, Radieschenscheiben in eine Schüssel geben.

Mandeln darüber streuen. Zitronensaft mit Sahne vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat gießen.

Stichworte: Apfel, Kresse, Radieschen, Salat
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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