Ingwer-Chutney

1 Rezept

Zutaten
1 Ingwerknolle; geschält und fein geraspelt
500 g Zwiebeln; geschält und fein gehackt
1000 g Äpfel: geschält und fein gehackt
250 ml Weinessig
250 g Zucker
0.5 TL Salz

Zubereitung:

Alles mit Essig, Zucker und Salz erhitzen und 30 Minuten unter ständigem Rühren einkochen. Heiss in Gläser füllen, verschliessen und kühl stellen.

Passt zu: gebratenem Fisch oder Geflügel.

:Fingerprint: 21658318,101318783,Ambrosia

Stichworte: Apfel, Aufbau, Chutney, Zwiebel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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