Gefüllte Pfirsiche

Zutaten
2 Pfirsiche
150 g Camembert
50 g Creme fraîche
1 EL Grüner Pfeffer; gehackt
Blätter vom Eisbergsalat

Zubereitung:

Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, abschrecken, häuten, halbieren und entsteinen. Camembert entrinden, mit Creme fraîche und gehacktem grünen Pfeffer verrühren. Die Masse in die Pfirsiche spritzen und auf Blätter vom Eisbergsalat anrichten.

Stichworte: Käse, Kalt, P2, Pfirsich, Süßspeise
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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