Apfelsoße

Zutaten
8 EL saure Sahne
3 EL Senf
1/2 Zwiebel
2 Äpfel
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
2 hart gekochte Eier

Zubereitung:

Die saure Sahne mit dem Senf verrühren. Die Zwiebeln schälen und ebenso wie die geschälten Äpfel in diese Mischung reiben. Salzen und pfeffern. Die Eier schälen, klein hacken und unterheben.

Stichworte: Apfel, Fondue, Soße
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

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