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Himbeer-Sahne-Traum

4 Personen

300 g TK-Himbeeren
75 g Zartbitterschokolade
75-100 g weiße Baisertuffs
200 g Schlagsahne
1 Pkg. Vanillin-Zucker
1 Pkg. Sahnefestiger
etwas Puderzucker

 

Himbeeren evtl. leicht antauen lassen. Schokolade fein hacken. Baiser, bis auf einige Tuffs zum Verzieren, grob zerbröseln oder hacken.

Sahne steif schlagen. Dabei Vanillin-Zucker und Sahnefestiger einrieseln lassen.

Himbeeren, Schokolade, Baiser und Sahne in 4 Gläser schichten. Vorm Servieren mit übrigen Baisertuffs und Puderzucker verzieren.

© Lothar Schäfer